Wednesday, December 7, 2022
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दूध का व्यापार कैसे शुरू करें? | Milk Dairy Business Plan in Hindi

दूध का व्यापार कैसे शुरू करें? | Milk Dairy Business Plan in Hindi

डेयरी फार्मिंग में आप इतना पैसा लगाते हो। अगर आप यह पैसा दूध डेयरी में लगाते हो तो आप महीने के लाखों रुपए कमा सकते हैं। वह भी कम इन्वेस्टमेंट में । तो आज हम आपको दूध का व्यापार कैसे शुरू करें इन हिंदी | Milk Dairy Business Plan | में बताएंगे।

Dairy Farming में मेहनत भी ज्यादा लगती है और Investment ज्यादा लगता है। जबकि Milk Dairy Business में मेहनत भी कम लगती है। और Investment भी कम लगता है। और सेल अधिक होने के कारण Profit भी अधिक होता है।

अब आपके मन में भी एक बात चल रही होगी कि Milk Dairy Business कैसे करें। मिल्क डेयरी बिजनेस प्लान के लिए हम आपको आगे कुछ पॉइंट बताने वाले हैं। लेकिन यहां हम उससे पहले आपको कुछ महत्वपूर्ण जानकारी देने वाले हैं ।

इस बिजनेस को करने से पहले आपको यह पता होना चाहिए। कि Milk Dairy Business क्या होता है । और किस प्रकार के उपकरणों का उपयोग किया जाता है । तथा किन सामानों को बेचान खरीदा जाता है।

क्या आपको जानते हैं की milk डेयरी बिज़नेस क्या होता है।

Dairy बिजनेस कृषि का हिस्सा होता है। यह पशुपालन से जुड़ा हुआ लोकप्रिय व्यवसाय है। इस बिजनेस में दूध का उत्पादन करके , उसकी प्रोसेसिंग करके और खुदरा दूध को बेचा जाता है। अर्थात दूध से संबंधित कार्य से होने वाले आर्थिक गतिविधियों को शामिल किया जाता है। इसके लिए पशु जैसे गाय, भैंस, बकरी, या अन्य प्रकार के दूध देने वाले पशुओं को रखा जाता है।

तो चलिए हम आपको मिल्क डेयरी बिजनेस प्लान बताते हैं । देखो किसी भी बिजनेस करने के लिए ज़िद्दी होना चाहिए । अगर आपके पास कुछ करने की जिद्द है। तो आप कोई भी काम बड़े आराम से सफल बना सकते हैं।

मिल्क डेयरी बिजनेस प्लान इन हिन्दी। Dairy Business Plan In Hindi

डेयरी बिज़नेस प्लान आपको कुछ बिंदु के द्वारा बताऊंगा । इन बिंदुओं को पढ़कर आप डेयरी बिजनेस का प्लान आराम से बना सकते हैं।

डेयरी के लिए दूध कहां से लाएं (How To Procure Milk)

अब आपने दूध डेयरी दुकान खोलने की सोच ली है। तो आपको सबसे पहले यह समस्या आती है। कि दूध डेरी के लिए दूध कहां से लाए। देखो आप दूध डेरी बिज़नेस चाहे गांव में करो या फिर शहर में करो। दूध हमेशा गांव से ही आता है। जो गांव से दूध बेचने आता है। उससे आपको बात कर लेनी है। यकीन मानिए वह आपको दूध देने के लिए तैयार हो जाएगा। क्योंकि उसको दूध बेचने के लिए कहीं दूसरे स्थान पर नहीं जाना पड़ेगा।

Buy Fat Machine । फेट मशीन खरीदे

अब आपने दूध खरीदने के लिए दूध वाले से बात कर ली। लेकिन आपके पास एक समस्या आती है। कि दूध से किस रेट पर दूध खरीदे। इसलिए आपको एक फेट मशीन खरीदने की आवश्यकता होती है। इस मशीन से दूध की क्वालिटी को जांच कर दूध की कीमत का पता लगाया जा सकता है। फेट मशीन के द्वारा अगर दूध में पानी भी मिलाया गया होगा। तो पता चल जाएगा।

डीप फ्रीज खरीदें Buy Deep Fridge।

दूध को खरीद लेने के बाद उसकी रखने की भी उचित सुविधा होनी चाहिए। इसके लिए आपको एक ठंडा वातावरण ढूंढना पड़ता है। लेकिन ऐसी कोई जगह नहीं है। इस कारण आपको एक डीप फ्रीज करने की खरीदने की आवश्यकता होगी । आप डीप फ्रीज सेकंड हैंड भी खरीद सकते हैं। बहुत से लोग आइसक्रीम डीप फ्रीज खरीद कर गलती कर देते हैं। उन्हें पता ही नहीं होता कि आइसक्रीम डीप फ्रीज और मिल्क डीप फ्रीज दोनों अलग-अलग होते हैं। तो डीप फ्रीज खरीदने से पहले इस बात का ध्यान रखें कि वह डीप मिल्क फ्रिज हो।

क्रीम सेपरेटर मशीन | Cream Separate Machine

Cream Separate Machine Dairy Business का प्रॉफिट को 4 गुना बढ़ा देती है । इस मशीन की मदद से दूध में से फैट निकाल लिया जाता है। यह पेट क्रीम के रूप में होता है। और शायद आप मलाई के नाम से जानते होंगे। क्रीम को निकालने के बाद आप क्रीम के द्वारा घी बना सकते हैं। और घी को आराम से अपने डेयरी बिजनेस में बेच सकते हैं। निकाले गई क्रीम के दूध की कीमत 6 से ₹8 लीटर रह जाती है। इस दूध को बिना निकाले गए क्रीम के दूध के साथ मिलाकर सेल सकते हैं।

जिसमें आपको किसी भी प्रकार का हानि नहीं होगी। और ना ही ग्राहक आपकी सेवा से ना खुश होंगे।

डेरी शॉप किस जगह पर खोलें । Location For Dairy Business

किसी भी बिजनेस को आसमान की ऊंचाई पर ले जाने के लिए उसकी Location बहुत मायने रखती है। अगर आपने ऐसी जगह दुकान खोली जहां पर लोग रहते ही नहीं है। तो आपका बिजनेस नहीं चलेगा। इसलिए दुकान की Location बहुत मायने रखती है तो दुकान की जगह तय करने के लिए आपको दुकान की लोकेशन अच्छी जगह डिसाइड करनी चाहिए

  1. हाई क्लास कॉलोनी में मिल्क डेयरी शॉप खोलें।
  2. जिससे 35 से 40 दिन में बिकने वाला दूध 50 से 55 लीटर में आराम से बिक जाएगा।
  3. मार्केट में दूध जिससे ग्राहक की गतिविधियां ज्यादा रहेगी।
  4. इसलिए ज्यादा से ज्यादा दूध सेल होगी।
  5. जहां आपके कंपीटीटर कम हो वही डेयरी शॉप खोलें।
  6. आप अपनी दुकान वहां खोले जहां पर दूध की डिमांड अधिक हो।
  7. जहां आपके Business रिलेटेड प्रोडक्ट्स आराम से बिना किसी प्रॉब्लम, बिना किसी अधिक व्यय के उपलब्ध हो । वहीं पर अपने दूध डेयरी खोलें।

दूध डेयरी में कितना इन्वेस्टमेंट | Investment In Dairy Business

Milk Dairy में Investment पूरा आप पर निर्भर करता है। अगर आप चाहे तो इस बिजनेस में 1500000 रुपए भी इन्वेस्टमेंट कर सकते हो। और अगर आपका बजट नहीं है तो आप इस बिजनेस में 200000 भी Investment कर यह बिजनेस कर सकते हो ।

  1. Dairy Business Plan में आपके लिए Investment बहुत ही कम लगेगा। चलिए इन्वेस्टमेंट की गणना करते हैं।
  2. आपको पहले फ्रीज खरीदना होगा, शुरुआत में 300 लीटर क्षमता का डीप फ्रीज खरीदना होगा, जो आपको ₹30000 में मिलता है।
  3. फिर आपको फैट मशीन खरीदने की जरूरत है जो आपको ₹18000 . रूपये में मिल जाती है
  4. तीसरे Step बात करें तो क्रीम सेपरेटर मशीन भी ₹50000 में मिल जाती है।
  5. चौथे निवेश की बात करें तो दूसरी दुकान से संबंधित सामग्री खरीदने में ₹20000 लगते हैं।
  6. पांचवें निवेश की बात करें तो आपको दुकान के किराए, दुकान के डिजाइन, दुकान की साज-सज्जा के लिए ₹40000 खर्च करने होंगे।
  7. अगर आप अपना बिज़नेस बड़े तौर पर करना चाहते हो तो इस के लिए आपको दो से तीन मैनपावर की भी जरुरत होगी।

तो अपने डेयरी बिज़नेस प्लान के अनुसार में 158000 रुपए इन्वेस्टमेंट करने की आवश्यकता होती है। लेकिन आप इस इनवेस्टमेंट को काफी हद तक कम कर सकते हैं। इसके लिए आप अपने आप सोच विचार करें।

डेरी बिज़नेस के लिए लाइसेंस

जी हां आपको डेरी बिज़नेस के लिए लाइसेंस चाहिए होता है। जो कि आप Food Safety And Standards Authority Of India से डेरी रजिस्ट्रेशन फॉर्म भरकर उपलब्ध करा सकते हैं। दूध डेरी रजिस्ट्रेशन फॉर्म भरने के लिए आप यूट्यूब पर वीडियो देख सकते हैं।

अब डेरी बिज़नेस प्लान इन हिंदी की बात करें तो यह प्लान पूरा हो चुका है। इस प्लान द्वारा अपनी दुकान खोल सकते हैं। आपको अनुमान हो गया होगा कि कितना इन्वेस्टमेंट लगता है। और किस-किस चीज कि आवश्यकता होती है। लेकिन हम आगे आपको कुछ और डेरी बिजनेस रिलेटेड जानकारी देना चाहते हैं। तो आर्टिकल में बने रहे ।

डेरी बिजनेस में कितना प्रॉफिट होता है । How Much Profit In Dairy Business

दुध बिजनेस प्रॉफिट कि बात करे। तो डेरी बिजनेस में 20 से 25 परसेंट Profit होता है। और अगर आप में कुछ अलग करने की कला है। तो आप इस बिज़नेस में प्रॉफिट को 30 पर्सेंट तक ले जा सकते हैं । तो डेरी बिज़नेस में प्रॉफिट तो काफी ज्यादा है।

दूध डेयरी बिजनेस में प्रॉफिट कैसे बढ़ाएं

  • Fat Machine के माध्यम से, जिससे आपको उच्च गुणवत्ता वाला दूध कम दाम में मिलता है।
  • क्रीम सेपरेटर मशीन के द्वारा आप दूध में से क्रीम निकाल कर उसकी की घी बनाकर अपनी दुकान पर बेचे। जिससे आपको चार गुना प्रॉफिट होगा।
  • ग्राहक हमेशा डिस्काउंट का भूखा होता हैं इसलिए हेमशा ग्राहक को ऑफर दे।
  • अपने दुकान की लोकेशन सही जगह चुने।
  • डेरी शॉप की सुबह- शाम का अधिक डिमांड होती है। इसलिए सुबह शाम जल्द दुकान खोलें।
  • महिला ग्राहकों से संपर्क बढ़ाएं, जिससे आपको डेयरी व्यवसाय में लाभ होगा।
  • किसी होटल या मिठाई की दुकान से कांटेक्ट रखें। जिससे आपका रेगुलर दूध जाता रहे और प्रॉफिट आता रहे‌।
  • हमेशा अपनी क्वालिटी अच्छी बनाए रखें। अगर क्वालिटी अच्छी रहती है। तो प्रॉफिट भी अच्छा रहेगा।
  • अपने ग्राहक को कभी निराश ना करें।
  • आप सुबह नाश्ते के साथ खाने वाली चीजें रखें जिससे आपको और भी प्रॉफिट बढ़ेगा ।
  • डेरी बिज़नेस फ्यूचर स्कोप । Future Scope In Dairy Business

दूध डेयरी शॉप का फ्यूचर की बात करें। तो Future बहुत ही ब्राइट है। क्योंकि दूध की डिमांड हमेशा मार्केट और समाज में बनी रहती। यह एकमात्र ऐसा बिजनेस है । जो करोना मे भी बहुत उछाल पर रहा है। बिना किसी पाबंदी के यह बिजनेस चलता आ रहा है। और चलता रहेगा। हर कोई सुबह-सुबह चाय पीना पसंद करता है। या फिर कोई दूध पीना पसंद करते हैं। इस बिजनेस कि मार्केट में कभी भी कमी नहीं होती।

Dairy Business मे कौन से उपकरण काम में आते हैं।

दूध
फेट मशीन
क्रीम सेपरेटर मशीन
दूध के लिए बर्तन
डीप फ्रीज
दुकान
दो आदमी
वेट मशीन इत्यादि।

मैं उम्मीद करता हूं कि आपको Dairy Business Plan इन हिंदी में पता चल गया होगा। कि Dairy Business Plan कैसे करें । अगर आपको Dairy Business से रिलेटेड कुछ पूछना है । तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते हैं ।

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Shashikant Tiwari
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